Actualidad

Gastroemprende De la Huerta a internet

27 abril, 2017

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Los vinos DO La Mancha participan en el III foro de Gastroemprende en la sede de la Cámara de Comercio de Ciudad Real   ‘De la Huerta a internet’, el foro Gastroemprende quiso, poner en su III edición, el acento en la cocina actual, paradójica y en ocasiones, contradictoria, en su vocación por conjugar las… Leer más »

Tour por USA, Costa Este

25 abril, 2017

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Gira primaveral para promocionar los vinos DO La Mancha por Estados Unidos Recién aterrizados, como quien dice, iniciamos periplo en la Costa Este de USA, en la ciudad que todos conocemos en nuestra retina. Un simple vistazo, y muchos de nuestros recuerdos identifican cada esquina, cada edificio, cada calle del entorno urbano contemporáneo más relevante… Leer más »

Seduciendo al paladar joven

18 abril, 2017

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23 alumnos del Grado de Enología, pertenecientes a la Escuela Técnica Superior  de Ingenierías Agrarias de Palencia, adscrita a  la Universidad de Valladolid, se interesan por La Mancha y sus vinos. En colaboración con la empresa Agrovin, visitaron la sede del Consejo Regulador donde pudieron conocer mejor sus instalaciones, acercarse al nuevo Centro de  Interpretación… Leer más »

Turismo en La Mancha: ‘Con pan y vino se hace el camino’

10 abril, 2017

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  Campo de Criptana, Socuéllamos y Pedro Muñoz han sido los destinos escogidos para mostrarnos algunos de sus atractivos para el turismo  que simbolizan perfectamente la historia, la tradición y la cultura que forma parte de sus vecinos. Entre vino y harina, hemos realizado una visita de lo más cercana y apetecible.      … Leer más »

El vino en la dieta

31 marzo, 2017

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Como cualquier otro complemento alimenticio, todo depende de la cantidad o volumen ingestado. Una botella de vino es algo más que 75 cl de (agua, en un 88 % y alcohol en un 12%). Su descorche implica degustar la historia intrínseca que resume su tradición, su cultura en el lugar y añada en el que… Leer más »

De La Mancha a Prowein

17 marzo, 2017

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Cuaderno de bitácora del viaje promocional a la Feria del vino más importante del mundo La Messe Düsseldorf, como bien la conocen los propios alemanes, deslumbra en sus colosales dimensiones. El visitante que atraviesa sus puertas de acceso advierte el tamaño de una feria que se convierte en una oda a la diversidad vinícola. Para… Leer más »

Vino y queso saben a…

9 marzo, 2017

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Manzanares acoge las II Jornadas ‘Sabores del Quijote’, organizado por la diputación provincial de Ciudad Real Tras la buena acogida cosechada por la carne de caza como el ciervo, el pasado mes de febrero en Piedrabuena, le llega el turno ahora al queso manchego en un nuevo capítulo de citas gastronómicas propuestas por la Diputación… Leer más »

1000 no se equivocan, el desafío al paladar multitudinario

7 marzo, 2017

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El ayuntamiento de Alcázar de San Juan selecciona por sorteo a los 1000 catadores  que formarán el jurado del Concurso de los vinos ‘Tierra del Quijote’ En las puertas de la primavera, el evento 1000 no se equivocan , en su VIII edición, volverá a situar al municipio alcazareño en el centro neurálgico del vino,… Leer más »

Concurso de poda

3 marzo, 2017

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Miguel Esteban elige al mejor podador de la comarca La pericia de un buen podador será evaluada el sábado en La Mancha toledana, con el IV Concurso de Poda. Organizado por el Consistorio miguelete, las pruebas darán comienzo en el conocido paraje de San Isidro, a partir de las 10 de la mañana. Se han… Leer más »

Doña cuaresma y su ceniza

1 marzo, 2017

Bacalao con tinto joven

Si las fiestas de Carnaval son, probablemente una de las citas festivas a nivel pagano más conocidas en todo el mundo, no hay fecha en el calendario más señalada para la religión cristiana que la Semana Santa y por ende, la anterior cuaresma. Según la tradición y el calendario litúrgico, se trata de un periodo… Leer más »

Carnaval: dime cómo vistes y te diré qué vino bebes

24 febrero, 2017

Carnaval

Aunque después le sucede un periodo de austero comportamiento cristiano, previo a la Semana Santa, el carnaval es probablemente una de las fiestas más universalmente celebradas en la cultura occidental durante el mes de febrero. Bailes, disfraces, diversión y un cierto relajamiento de los usos y costumbres permiten romper durante estos días las convenciones  socialmente… Leer más »

III Encuentro Gastronómico

21 febrero, 2017

Durante la inauguración del evento

No sin cierto temor y sobretodo, gran dosis de recuerdo y melancolía por parte de los presentes, el III Encuentro gastronómico ‘Ciudad de Tomelloso’ rindió el homenaje al anterior organizador Javier Marcos de León, ‘Javi’, fallecido el año pasado, “de la mejor manera que a él, le habría gustado”, con el ingenio y la frenética… Leer más »

Del monte…a la cazuela, platos de caza

17 febrero, 2017

Perdiz volando

Armonía de vinos DO La Mancha con platos cinegéticos En el punto final de la veda en Castilla La Mancha, salimos al monte para  acompañar a una batida de cazadores. Durante los meses invernales, ha sido la tónica repetida en diferentes rincones de la región. No es cuestión baladí, según datos arrojados por la propia… Leer más »