Consumo mundial de vino en 2019

Con media Europa, todavía en estado de shock, por el coronavirus, el pasado mes de abril, pudimos conocer los datos de producción, comercio y consumo mundial de vino en el 2019, aportados por la OIV.

El panorama vinícola mundial se sustenta sobre tres pilares que hoy nos ayudan a entender mejor la complejidad e importancia de un sector, vital, no solo en la economía de regiones como Castilla-La Mancha, sino también en el sustento de gran parte del sector primario en la vieja Europa.

Asistimos a una producción en descenso (traducido en superficie de viñedo y hectólitros de vino elaborado), un consumo por demanda, en tímido repunte y comercio (volumen y valor) de franca expansión.

Una lectura de los datos aportados por la Organización Internacional de la Viña y el Vino que debe efectuarse en el estricto contexto anterior a la COVID-19, cuyo impacto en la significativa contracción de la demanda necesitará una reposada reflexión aparte a finales de este 2020.

¿Cuál fue la superficie de viñedo en 2019?

Según la OIV, en el 2019, la superficie de viñedo plantada fue de unos 7,4 millones de hectáreas.

Por regiones, se observa una estabilidad general en el hemisferio norte, con la consolidación en la UE (3,2 millones de Ha), aunque con ritmo desigual por países. Así, según la Institución Mundial, “dentro de la UE, los últimos datos disponibles para 2019 indican un incremento en la superficie del viñedo en Francia (794 mha), Italia (708 mha), Portugal (195 mha) y Bulgaria (67 mha). La superficie del viñedo en España (966 mha), Hungría (69 mha) y Austria (48 mha), por otro lado, disminuyeron ligeramente con respecto a 2018.”

España, aunque presenta prácticamente una disminución paulatina en el último lustro en superficie de viñedo, todavía sigue liderando el ranking con un 13,1 % (unas 966.000 ha, de las cuales más de la mitad están registradas en la comunidad castellanomanchega).

¿Cuál fue la producción de vino en 2019?

Para la OIV, la producción mundial se estabilizó en niveles medios, en torno a los 260 millones de hectólitros, con una significativa disminución del 11,5 % (35 millones de hectólitros).

En el caso de la UE, “La producción de vino en la UE en 2019 se estima en 156 Mill. hL, una notable reducción del 14,4 % comparada con el volumen registrado en 2018  (-26,7  Mill.  hL).”

No obstante, es importante situar en perspectiva la evolución en los próximos meses, a juzgar por las condiciones climatológicas favorables que apuntan a una cosecha generosa para este marcado 2020.

¿Quiénes son los principales países productores de vino?

Los países del arco mediterráneo siguen concentrando el 48 % de la producción mundial. Se mantiene el escalafón de años anteriores con Italia  (47,5  Mill.  hL), Francia  (42,1  Mill.  hL) y España (33,5 Mill. hL) aunque con disminuciones importantes.

La Organización Internacional de la Viña y el Vino subraya a Portugal (6,7 millones de hectólitros, es decir, un aumento del 10 % con respecto al 2018).

Al otro del Atlántico, Estados Unidos tuvo una merma escasa del 2 % con 24,3 Mill. hL; mientras que Argentina (13,0 Mill. hL) y Chile (12,0 Mill. hL) se mantuvieron en niveles semejantes a sus producciones anteriores.

Consumo Mundial de vino en 2019

 En el 2019 se bebió un poco más de vino a juzgar por los datos aportados por la OIV en abril, con 44 millones de hectólitros, registrando un aumento del 0,1 % en comparación con 2018.

¿Qué país consumió más vino en 2019?

Estados Unidos confirma su liderazgo en el consumo mundial de vino en el 2019, “alcanzando  un  pico  récord  de 33,0 millones de hectólitros.” Le supera todo el conjunto de la Unión Europea, con un 53 % del consumo mundial de vino, traducidos en unos 128 millones de hectólitros.

España se encuentra entre los países de Europa que experimentaron un ligero aumento con 11,1 millones de hectólitros (2,3 % más que en 2018).

Consumo mundial de vino en Asia

China, que ya se aupó en la compra de vino embotellado con DO La Mancha en el 2019, empieza a reflejar, según los expertos una relajación en la demanda exacerbada de vino tras su paulatina incorporación a los mercados. En el 2019, absorbió la oferta de unos  17,8 millones de hectólitros, “lo que representa una caída de 3,3 % con respecto a 2018.”

Mientras, Japón (uno de los países protagonistas en la última Misión Inversa realizada en suelo manchego en la vendimia pasada) mantiene su ritmo estable, siendo el segundo país asiático  en  “registrando un nivel de consumo estable por sexto año consecutivo con 3,5 millones HL”.

Precisamente, en el cuadro específico Top-10 de los países que más vino DO La Mancha consumieron en el 2019, Japón ocupaba el cuarto lugar por delante de otros mercados con fuerte tradición como Países Bajos, Rusia o Reino Unido.

Consumo de vino per cápita

En el consumo de vino per cápita, es decir, en el volumen de litros/habitante al año, Portugal, Francia e Italia, con 56, 4, 49,5 y 43, litros/habitante, respectivamente,  encabezan el listado, muy por delante de los 27,8 de España, en 11º posición.

Comercio Mundial del vino en 2019

En el 2019, se vendió más vino y a precios más altos, según la OIV. “En 2019 el mercado de la exportación mundial de vino, aumentó con respecto a 2018 tanto en volumen, estimado en 105,8 Mill. hL (+1,7 %), como en valor, con 31.800 Mill. EUR9 (+0,9%)”.

¿Quién vende más vino?

Italia, país indirectamente beneficiado en los aranceles a terceros impuesto por la administración Trump al vino importado en USA, fue el productor que más vino consiguió mover en el 2019, unos “21,6 Mill. hL, lo que representa el 20,5 % del mercado mundial.”

España, pese a todo, aguantó el tipo con el aumento de unos 1,3 millones de hectólitros en el 2019.

¿Quién vende más caros sus vinos?

Se mantiene la buena tendencia del 2010 con una curva de aumento en el valor de los vinos vendidos en el 2019. Francia sigue siendo el “mayor exportador mundial en términos de valor, con 9.800 Mill. EUR exportados en 2019”, mientras que España (−234 Mill. EUR) y Sudáfrica (-73 Mill. EUR) lo hicieron con menor valor en sus remesas de vino exportado.

¿Quién compró más vino en 2019?

El mercado anglosajón junto a Alemania (que celebra Prowein, la feria más importante del mundo de vino) completa el 38 % del total mundial, “con unos 40,4  Mill. hL. Estos tres países representan el 39 % del valor total de las importaciones mundiales de vino, alcanzando los 11.900 millones de euros.”

Interrogantes para este 2020

Unas cifras que se enmarcaban hasta la fecha (previa al COVID) dentro de los buenos datos registrados por el ritmo de vino embotellado con DO La Mancha, donde en el pasado 2019, se había alcanzado un significativo techo superior a los 85 millones de botellas (un 18,55 % más que en el 2018).

La drástica contracción de la demanda en los mercados exteriores con una total paralización en los canales de HoReCa no hace presagiar datos halagüeños para la demanda interna en el consumo de vino, aunque habría que cuantificar en qué medida la  venta de vino por otros cauces como las grandes superficies y canales on line ha podido compensar las pérdidas.

La incertidumbre se ciñe en la campaña estival con una posible reducción de visitantes extranjeros para este 2020. El enoturismo insertado dentro de turismo de interior para las provincias limítrofes como La Mancha pueden ser claves en este 2020.