Del 6 al 10 de julio, Manzanares celebra una nueva edición de la Feria Nacional del Campo (Fercam)
Será la LVI edición de una feria consolidada en la región, cita referencia cada mes de julio para el sector. Fercam es un escaparate crucial para todos aquellos productos agroalimentarios que actualmente suponen un pilar fundamental en la economía de Castilla La Mancha.
Son numerosas las visitas de agricultores de los municipios limítrofes que se pasaran por Fercam para conocer las novedades en materia de maquinaria agrícola y última tecnología que hacen, en definitiva, más llevaderas las labores del campo. Unos 184 expositores estarán presentes, tanto en el “recinto Ferial al aire libre de, aproximadamente, ciento veinte mil metros cuadrados y un Pabellón de Muestras de dos mil metros cuadrados aproximadamente, donde las Empresas expositoras de los distintos sectores, presentan toda la variedad de sus productos.”
Pero ante todo, la Feria Nacional del Campo es “un espacio para la recuperación y el intercambio económico”, como lo ha definido el Primer Edil de Manzanares, Julián Nieva.
Catas y eventos
Fercam es también un espacio para poner en alza la calidad de los productos con calidad diferenciada que sustentan la confianza última del consumidor en lo producción agroalimentaria.
Así, estaremos pendientes de conocer los ganadores de los concursos de vino, queso y aceite celebrados en esta 56º edición; tanto en queso (con cuarenta y cinco quesos manchegos con denominación de origen compitieron este año por conseguir la medalla de oro de la Feria Nacional del Campo de Manzanares (FERCAM). El 28º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos batió récord de participación con un total de 26 queserías) como aceite, donde un “prestigioso jurado, formado por químicos y expertos en la materia, valoró este pasado viernes en Manzanares las 42 muestras de aceite de oliva virgen extra presentadas a la tercera edición del concurso nacional de calidad”, como ha informado en la propia página oficial de la web: http://fercam.manzanares.es/
En vino, Fercam refleja uno de los concursos oficiales decanos en la región (el segundo más antiguo de la UE). Un concurso que crece en longevidad y calidad de las muestras presentadas. Desde el jurado se felicitan del buen nivel reflejado en esta última edición para los 77 vinos presentados, donde en algunos casos varios han sido calificados con 95 puntos sobre 100 posibles.
Como informan fuentes del propio Ayuntamiento de Manzanares, en esta 46ª edición una de las novedades ha estado en “la inclusión de vinos espumosos, que en su debut ha contado con tres muestras. Donde más competencia hay es en vinos blancos, con 24, y en tintos jóvenes, con 23. En tintos crianza concursan 15 vinos, 6 en tintos reserva y otros 6 en rosados. Los premios se conocerán el 6 de julio, día de apertura de la feria y se entregarán el domingo 10 en el acto de clausura.”
