El actual embajador de la uva Airén participa en la grabación de varios vídeos con la recogida de la variedad más autóctona manchega.
Han sido varios de los vídeos con mayor repercusión viral en las redes de los vinos de La Mancha. El periodista y presentador de CMM, experto en información agroalimentaria, protagonizaba varios vídeos acercando, de una manera simpática y didáctica la realidad del viñedo manchego, en uno de los momentos más importantes del calendario vitivinícola de la Denominación de Origen La Mancha.
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Testimonio con tijera en mano
Entre cepas y racimos, Jaramillo ha participado en las labores de vendimia en plena Mancha toledanda, acercándose al trabajo que realizan los viticultores durante estas semanas y poniendo el foco en una variedad estrechamente vinculada a la historia y al paisaje de La Mancha.
Lo hacía de manera activa mientras acompañaba, vendimiando in situ, al viticultor y vocal del Consejo Regulador, Isidoro Vela. Una experiencia que permite mostrar desde el propio terreno el origen de los vinos y recordar que detrás de cada botella existe un trabajo que comienza muchos meses antes de la llegada de la uva a las bodegas.
El propio comunicador reflexionaba sobre “cuanto le deben tantas familias al Airén, que ha permitido pagar los estudios de muchos jóvenes”, remarcando así la capital importancia de una variedad, que no en vano, sigue siendo la más cultivada en la Denominación de Origen La Mancha con 79.235 Ha acogidas.
Airén, identidad del viñedo manchego
La elección de la Airén no es casual. Se trata de la variedad blanca más representativa del viñedo de la D.O. La Mancha y uno de sus principales signos de identidad.
Su vendimia marca tradicionalmente uno de los momentos centrales de la campaña. Después de la recogida de las variedades más tempranas durante el mes de agosto, la entrada de la Airén supone que buena parte de bodegas y cooperativas manchegas alcancen su máxima actividad.
En el viñedo Jorge Jaramillo ha podido comprobar directamente cómo se desarrolla la recogida de la uva y conocer el esfuerzo que supone para los viticultores culminar todo un año de trabajo.
De esta manera, Jaramillo culmina un año promocionando una variedad de la que fue nombrado embajador del Airén durante el Día Mundial de la Airén el pasado 30 de noviembre.
