Intensidad de color en tintos y blancos de correcta acidez son dos de los aspectos más reseñables de las uvas cosechadas en 2016, con balance positivo
Marcada en sus inicios por una mayor demora en la recogida con respecto a...
Entre las más bajas del siglo XXI
Según datos presentados por la Organización Internacional del vino, se estima en 259 millones de hectólitros la producción mundial de vino para este 2016, un 5 % menos.
El pasado mes de octubre conocimos...
Entrevista con la alcaldesa de Toledo, en el año de su capitalidad gastronómica
Uno de los programas dedicados a Toledo en Momentos de vinos visitamos el despacho de la primer edil de Toledo. Milagros Tolón puede sacar un hueco en su...
José Corredor Matheos fue el protagonista con el que compartimos nuestros Momentos de vinos a finales del mes de mayo. Amplio de miras y sediento de aventuras, su mente, lúcida y despierta en este octogenario pensador, encarna el espíritu libre...
¿Cuadros pintados con vino? Sí es posible; la técnica ha sido descubierta por José del Olmo, madrileño afincado en un pequeño municipio al norte de Madrid, pero manchego de adopción (su mujer es de Consuegra, Toledo) y por ello...
El Consejo Regulador clausura con éxito el II Curso de Verano sobre ‘Comunicación y vino’ celebrado por la UCLM
Durante sendas jornadas, los alumnos de la Universidad regional han conocido al detalle el caso de los vinos con Denominación de...
El Consejo Regulador colabora en el II Curso de Verano en la UCLM
Se trata de la segunda ocasión que los vinos manchegos serán expuestos como materia de formación a los alumnos de la Universidad de Castilla La Mancha. Las...
Toledo reivindica un hueco para los platos de la gastronomía castellanomanchega con Gastroledo
“Tenemos que presumir más de nuestra gastronomía”, tajante y firme, se mostró Teresa Gutiérrez, la propietaria y chef de cocina del restaurante Azafrán en Villarrobledo. Suya fue...
Con la recogida una de las variedades más tradicionales, como la tinta tempranillo, La Mancha se afana en la campaña de la vendimia
Las altas temperaturas registradas en los primeros días de septiembre aunque han podido influir en los ritmos...
El Consejo Regulador colabora en el II Curso de Verano en la UCLM
Por segundo año consecutivo, la Denominación de Origen La Mancha expondrá su caso como ejemplo de vino y comunicación a los alumnos de la Universidad de Castilla...
El Consejo Regulador vuelve a la costa cantábrica para promocionar sus vinos los próximos días 14 y 15 de julio
Conscientes del reclamo vacacional que supone el turismo para el norte de la península Ibérica, más concretamente Asturias, los vinos...
Intensa jornada promocional de los vinos manchegos que acudieron a la capital regional dentro de los actos de la capitalidad gastronómica, en Toledo
22 bodegas acompañaron al Consejo Regulador en la presentación en sociedad de sus vinos a los profesionales...
Los vinos DO La Mancha vuelven a la capital regional
Más de 20 bodegas acogidas al Consejo Regulador presentarán libremente sus vinos al público toledano aprovechando el tirón de la capitalidad gastronómica. Toledo se convierte así en referencia promocional...