Cata comentada en videocata del vino blanco joven Lacruz Vega, varietal de Sauvignon Blanc elaborado en la localidad Toledana de Madridejos por Bodegas Bogarve, en el marco de la Denominación de Origen La Mancha, vinos de color y sabor universal!
- A la vista presenta un amarillo alimonado con reflejos de oro nuevo
- Al olfato aromas de intensidad media-baja que recuerdan a fruta blanca, pera y manzana, moras blancas…
- Paso a boca sedoso, estructura y acidez compensada con un postgusto largo.
Recomiendo su servicio en copa de cristal fino y no muy grande, poco a poco, entorno a los 6/8º C y maridarlo, por ejemplo, con quesos tiernos y frescos, desde un D.O. Manchego a un Feta, arroz a banda y pescados azules.
Salud y ¡mucha Mancha!
