Huevos al bote en Jazzanova
Huevos al bote en Jazzanova

 

La cocina más original en las barras y al alcance de todos los bolsillos

La originalidad no está sólo en lo exótico de la materia prima, ni en las técnicas de cocina, como bie sabemos ,se come con los ojos tanto como el olfato, y eso lo sabe bien Jose Castro y se las inventa como ves en la foto para darle el toque a unos huevos rotos sin romper.

El tema de hacer participativo al plato es algo importante, las cosas saben distinto si has tenido algo que ver en el plato, así que se lo digan a Lucio, que los rompe delante del cliente y así están mejor.

Huevos de corral, pimiento frito, algo de magro, y patatas del terreno fritas en un bote que hace las veces de coctelera, si señor, agítese y viértase en un plato con la expectación del comensal y el gusto del que se ha calentado la mano con el cristal jejeje

Ahora si, lo puedes superar con un acompañamiento a al altura, y dejando de lado los tópicos y modas, un tinto tradicional de la D. O. La Mancha puede ser tu gran descubrimiento.

Gastronómicamente vuestro

Salud y ¡mucha Mancha!

 

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