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X Feria de los Sabores de Alcázar de San Juan

21 abril, 2016

El Ayuntamiento de la localidad manchega de Alcázar de San Juan, a través de su Concejalía de Turismo y con la colaboración, entre otros, del Consejo Regulador de los vinos de la D.O. La Mancha, ha organizado la décima edición de la feria gastronómica “Feria de los Sabores de la Tierra de Don Quijote“. Esta… Leer más »

Las mejores apps para el mundo del vino

19 abril, 2016

El mundo de las aplicaciones para dispositivos móviles o apps ha revolucionado nuestra forma de consumir información, pero también la forma en la que también nos comunicamos, comparamos y compramos desde la ubicuidad que aporta la conexión a través de un smartphone. El uso de dispositivos móviles conectados supera el 75% de la población mayor… Leer más »

En Toledo, con Cervantes y vino

15 abril, 2016

Dentro de los actos de la capitalidad gastronómica, el Consejo Regulador participa con eventos de degustación en la Iglesia de San Marcos Los vinos con la silueta más universal vuelven a una de las ciudades castellanas de mayor reclamo en España. La Denominación de Origen La Mancha continúa promocionando sus vinos en Toledo, dentro del… Leer más »

Italia: saber de vinos desde la Educación Primaria

14 abril, 2016

Aunque es pronto para saber si se lleva a la práctica, en Italia hay presentada una propuesta al gobierno del país, por parte de Dario Stefano, senador del partido político Sinistra Ecologia Libertà para incluir en el currículo de Educación Primaria una nueva asignatura sobre “Historia y Cultura del vino”. El proyecto de ley se encuentra… Leer más »

Los vinos DO La Mancha en la Universidad

13 abril, 2016

‘Conoce tu región’ pretende acercar a los jóvenes universitarios y profesionales a los productos del sector agroalimentario como fuente de riqueza y empleo, a través de ponencias y catas comentadas. Organizado por la Delegación de Estudiantes del Campus de Ciudad Real, estas jornadas de carácter práctico pretenden acercar la cultura gastronómica al público más joven…. Leer más »

Uvas de minoritaria presencia como discreto reclamo de mercado

11 abril, 2016

El Ivicam organiza un Curso que pretende revalorizar las variedades de uvas más tradicionales y desconocidas como instrumento en el fortalecimiento del carácter de los vinos regionales. Probablemente, no hay bebida (de contenido alcohólico o no) que contenga códigos de comunicación más internacional que el vino. Cuando catamos usamos los mismos lenguajes para ensalzar los aromas,… Leer más »

Razones para tomar vino

10 abril, 2016

No se trata de incentivar al consumo per se, sin razones. No es la naturaleza última de una persona que nunca lo ha probado. Pero sí, derivar a aquellos pacientes que toman otras bebidas alcohólicas, a que transformen su hábito y reconduciéndolo hacia consumos de bebidas con menor alcohol en pautas siempre, siempre moderadas y asociadas… Leer más »

Alemania, seducida por los vinos DO La Mancha

7 abril, 2016

La consolidación de un mercado que valora la calidad Publicado, recientemente, el balance de exportación del año 2015, Alemania, confirma su liderazgo como mercado más fiel en las exportaciones de vino manchego. Lo hace, si bien es cierto, con un leve retroceso con respecto al 2014 (pasando de las 6.5 a las 5,9 millones de… Leer más »

Descubre “El secreto de Don Quixote”

7 abril, 2016

“Un código oculto y un mensaje secreto en la gran obra de Cervantes” Con esta frase impresa en el cartel del documental “El secreto de Don Quixote” el alcazareño Raúl Fernandez nos invita a descubrir que se oculta entre las lineas del libro “Don Quijote de La Mancha”. “El secreto de Don Quixote” es un documental… Leer más »

Siete consejos para no pasarse de listo pidiendo un vino

1 abril, 2016

Le sucede al más común de los mortales. Ya sea en restaurantes del más afamado postín, o tabernas de chato rápido, el hecho de poder disfrutar de un vino durante tus momentos de relax con tu pareja y/o amigos, puede, más bien desembocar, en el mejor de los casos, en una disparatada situación de esperpentos… Leer más »

Premios Bacchus, escaparate mundial para los vinos DO La Mancha

1 abril, 2016

Conocida como la gran cita española del vino, los premios Bacchus se han convertido en uno de los referentes clave  en galardones que reconocen la calidad creciente de las bodegas participantes. Unos 1500 vinos fueron catados por un jurado compuesto por 100 catadores, donde concurrieron master of wine, prescriptores, periodistas, maestros sumiller y enólogos entre… Leer más »

Quintanar de la Orden y Consuegra: de vinos y tapas

31 marzo, 2016

El mes de abril comienza con interesantes propuestas gastronómicas en torno a la Tapa en dos localidades de La Mancha toledana: Quintanar de la Orden y Consuegra. Quintanar de la Orden es un municipio centrado en la gran llanura de La Mancha. Sus habitantes, unos doce mil en la actualidad, viven principalmente del cultivo de… Leer más »

Exposición fotográfica en Campo de Criptana: 25 años de EFE Agroalimentaria

23 marzo, 2016

Durante 3 semanas, la localidad manchega de Campo de Criptana acoge la exposición fotográfica “España Agroalimentaria. 25 años en fotos” creada en junio de año pasado dentro de los actos de celebración de los veinticinco años (1990-2015) de la existencia de EFE Agroalimentaria, departamento de la empresa pública “Agencia de noticias EFE” que tiene como objetivo… Leer más »