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El mundo subterráneo, silos y cuevas en La Mancha

14 junio, 2016

Municipios manchegos como Villacañas o Tomelloso rememoran sus raíces con la recuperación de antiguas construcciones subterráneas Durante siglos, en la Edad Media, para los árabes fue conocida como la seca (‘la mancha’). Un rasgo que define las duras condiciones pluviométricas de la extensa llanura, con precipitaciones anuales que apenas superan los 450 mm.  y temperaturas… Leer más »

Consumo de vino en España, 2016. Hacia las nuevas tendencias

13 junio, 2016

El vino está de moda, entre el segmento de la población joven y adulta (es decir, con la relativa estabilidad emocional, sociolaboral y económica) como para apuntar hacia nuevas tendencias que están haciendo del vino, una bebida ideal e indispensable en diversos contextos. Ahora bien, parece claro, que en las próximas décadas el consumo de… Leer más »

Música, tapas y vinos en el Festival de los sentidos de La Roda

9 junio, 2016

Llega la IX edición del “Festival de los sentidos” de La Roda, donde la música, la gastronomía, el vino y el patrimonio de nuestra comarca manchega se mezclan en una fiesta popular para deleite de nuestros sentidos. El festival se celebrará en el recinto ferial de La Roda (Albacete) del 17 al 19 de junio,… Leer más »

¿Qué contiene una botella de vino?

7 junio, 2016

botella bordelesa

Botella, existen en su variedad para todos los gustos. Su formato es tan variado en tamaño como diferentes son sus finalidades de consumo. Más pequeñas destinadas a los almuerzos de avión, o más grandes, tamaño ‘magnum’, con fines comerciales para mostrar en escaparates. Sin embargo, pocas veces, hemos caído en la cuenta del contenido real… Leer más »

La poda en verde

6 junio, 2016

Conocemos las ventajas de la poda en verde, una labor primaveral realizada antes de la floración con el objetivo de garantizar una mayor calidad productiva de los racimos Aún tiernos y fáciles al manejo, cuando todavía no es preciso la tijera, y quedan aún varios meses para la vendimia. Los racimos son todavía boceto verde… Leer más »

El viñedo en La Mancha, sustento y retrato de generaciones

3 junio, 2016

Paisaje cultural y antropológico de un cultivo profundamente arraigado en la sociedad manchega Su origen se ciñe a la vieja cultura grecolatina, que tanto ha aportado a la civilización occidental. Aunque, debemos a la Antigua Roma esos mimbres de sustrato común a lo largo del viejo Mare Nostrum, allende las fronteras de Legión y espada,… Leer más »

Flamenco y vino DO La Mancha

3 junio, 2016

Entrevista con Ricardo Fernández, cantaor flamenco afincado en Daimiel, Ciudad Real Hay momentos, donde la vale mucho más la pena escuchar…y aprender. Disfrutar cuando al otro lado, se expresan la voz profunda del alma y el sentimiento,. Con solo 8 años, ya rasgaba sus cuerdas; pasando su adolescencia en los tablaos, este manchego nacido en… Leer más »

Reciclar corchos para ordenar los cascos del móvil

1 junio, 2016

Reciclar corcho para recoger auriculares

Reciclar es necesario, y reciclar corchos es además fácil y entretenido, por eso en este artículo os vamos a enseñar a reciclar un corcho de una botella de vino en un práctico utensilio para tener recogidos y ordenados los cascos de nuestro teléfono móvil. Cuando vi por primera vez esta idea pensé: ¿hay algo mejor… Leer más »

Gastroledo nuevo reclamo sensorial en la ciudad de las tres culturas

30 mayo, 2016

Nueva propuesta gastronómica de Toledo con la llegada de los más afamados chefs de toda España Organizado por el Consistorio de Toledo, en colaboración con la Universidad de Castilla La Mancha (UCLM), la capital gastronómica 2016 tiene una nueva oferta para los amantes del buen yantar, con Gastroledo. Se trata de jornadas intensivas, donde los… Leer más »

Vino: tu gran aliado en la operación bikini

26 mayo, 2016

Con la llegada de la primavera y el calor, muchos de nosotros comenzamos a pensar en los posibles excesos de peso ganados a lo largo del periodo invernal y buscamos una solución a ese posible sobrepeso de cara al verano, pensando en la ropa de verano, pero sobre todo, en la prenda por excelencia de… Leer más »

Los vinos DO La Mancha en la I Muestra Agroalimentaria de Castilla La Mancha

19 mayo, 2016

El Consejo Regulador participa en la I Feria, escaparate de los productos agroalimentarios de calidad diferenciada en Ciudad Real Basta con una rápida valoración en términos geográficos, (según estudio de la Fundación  Cajamar en 2014 sobre el sector primario)  para saber que Castilla La Mancha es una región de interior, con escasa densidad de población… Leer más »

Vivino: Comparte tus experiencias enológicas con el mundo

19 mayo, 2016

El siglo XXI ha traído consigo la extensión de Internet por todo el planeta, y en los últimos años, gracias al desarrollo tecnológico en dispositivos móviles, gran parte de la población mundial cuenta con dispositivos con acceso a internet (se estiman 3.200 millones de habitantes del planeta), lo que ha venido de la mano de… Leer más »

Senderismo cultural en La Mancha

18 mayo, 2016

El Consejo Regulador abrirá sus puertas este sábado, dentro de las rutas diseñadas por el ayuntamiento alcazareño para celebrar el Día Internacional del Museo Aunque la efeméride se celebra el miércoles, 18 de mayo, no será hasta el sábado cuando el municipio alcazareño se centre en conmemorar el Día internacional de los museos. Para ello,… Leer más »