Con Fenavin en La Mancha, el vino juega en casa. Ciudad Real vuelve a convertirse una vez más en epicentro del sector enológico español...
El Consejo Regulador participará en los Encuentros del Bienestar organizados por la Cadena Ser del 17 al 19 de mayo.
Si cerrásemos los ojos, por...
Tomelloso rinde homenaje a su escritor con una ruta gastronómica que recupera los platos del recetario manchego descritas por García Pavón.
La gastronomía en la...
Parada y reposo tras los pasos del Hidalgo Caballero, visitamos la hospedería rural dedicada a Cervantes en El Toboso.
Sobria, adusta y castellana, en una...
Tiene sus adeptos, y aunque también algún detractor que le achaca su toque neutro, lo cierto es que los blancos airén reflejan, hoy por...
Visitamos la Motilla del Azuer en Daimiel, yacimiento arqueológico de la Edad del Bronce, hoy reconocido como el “pozo más antiguo” de la Península...
La Diputación Provincial entrega los galardones del XXVII Concurso ‘Vinos de Cuenca’.
Más de 150 vinos de una treintena de bodegas conquenses se lo pusieron...
Dicen que su más del 25 % del consumo de bacalao se lleva a cabo en las mesas españolas durante los meses de marzo...
De aquel vino cuyo nombre SÍ quiero acordarme.
Resuena insistente el eco escolar de la primera frase del Quijote, aprendida tan mecánicamente en nuestro acervo...
Dejado atrás el invierno (menos severo en temperaturas que otros años) y más seco que 2018, La Mancha afronta la primavera, con la mirada...
La Historia nos muestra como desde los inicios del vino, surge la necesidad de conservación y transporte de éste delicioso jugo de uva fermentado...
Para conocer los dictados culturales de un pueblo y sus gentes, no solo es preciso acudir a su propio patrimonio antropológico y social, su...
Miguel de Cervantes Saavedra era un gran entendido en vinos, muestra de ello son las numerosas citas que de esta bebida encontramos en sus...