Los vinos y bodegas DO La Mancha vuelven a tener protagonismo activo en la XVIII edición de la Feria de los Sabores.
Alcázar de San Juan se convierte en la despensa de los productos gourmet más representativos del recetario manchego, consolidándose como uno de los grandes escaparates gastronómicos de Castilla-La Mancha con una nueva edición de Feria de los Sabores 2026.
Del 30 de abril al 3 de mayo
Durante su inauguración, la alcaldesa del municipio, Rosa Melchor ha remarcado la importancia de situar a La Mancha y Alcázar de San Juan, en concreto, como punto de atracción para el turismo de interior poniendo en valor la estrecha relación entre territorio, cultura y producto, donde el vino manchego actúa como hilo conductor. Algo que no sería posible sin el carácter hospitalario de los alcazareños “donde tenemos los brazos abiertos para recibir al visitante”.
La primer edil alcalzareña estuvo acompañada en la inauguración por el Presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde y la delegada de la Junta en Ciudad Real, Blanca Fernández quien destacó el potencial del sector primario en las ventas al exterior “con 2.368 millones de euros en exportaciones el pasado año, de los cuales, 1.284 millones correspondieron a productos agroalimentarios, es decir, el 54 por ciento del total”.
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El vino, producto estrella
Tras el corte de la cinta inaugural, se procedió a la entrega de los galardones del Concurso de Vinos Tierra del Quijote, recientemente celebrado en el pabellón Vicente Paniagua. Uno de los certámenes más participativos del país, donde el público no solo degusta, sino que también se convierte en jurado, reforzando el vínculo entre consumidor y bodegas.
Catas y maridajes
A lo largo del primer fin de semana, que además coincide con el puente del 1 de mayo, las casetas ofrecerán una amplia representación de referencias de la DO La Mancha: desde blancos jóvenes y aromáticos hasta tintos con crianza, pasando por rosados frescos y espumosos cada vez más presentes. Esta diversidad permite mostrar la evolución cualitativa de los vinos manchegos, que combinan tradición vitivinícola con innovación enológica.
Precisamente, las catas comentadas y maridajes ocuparán un lugar destacado dentro de la programación, acercando al visitante a las singularidades de variedades autóctonas como la airén o la tempranillo, así como a nuevas interpretaciones que están posicionando a La Mancha en mercados nacionales e internacionales.
Han tenido muy buena acogida con inscripciones ya completas, las catas comentadas de los vinos ganadores (Oro, Plata y Bronce) en el escenario de la carpa. Allí, representantes del Consejo Regulador realizarán catas didácticas de los vinos premiados en la última edición del Concurso de Vinos Tierra del Quijote.
Otros productos como el queso, la miel, el azafrán, los embutidos o el aceite de oliva estarán presentes para el visitante distribuidos en más de 80 casetas y más de 50 actividades gastronómicas y culturales.
En definitiva, la Feria de los Sabores no solo celebra la gastronomía local, sino que reafirma el papel del vino manchego como emblema de identidad, motor económico y experiencia cultural, consolidando a Alcázar de San Juan como epicentro del sabor y la tradición vitivinícola.
Programación completa: https://turismoycultura.alcazardesanjuan.es/eventos/feria-de-los-sabores/
