El evento fue presentado por la Diputación de Toledo.
Los vinos de La Mancha tendrán una participación activa en Sabor Toledo, la nueva apuesta para promocionar turismo de gastronómico, presentada en la sede Diputación provincial de Toledo.
Promovida por la institución provincial, como ha remarcado su Presidenta, Concepción Cedillo, Sabor Toledo “nace con una vocación muy clara: ser una palanca de desarrollo turístico y económico, una herramienta útil, ambiciosa y real para dinamizar nuestro sector hostelero através del turismo gastronómico”.
Promoción en la capital regional
Una promoción de los productos provinciales más arraigados a la provincia donde tienen cabida los vinos de La Mancha toledana, ya que en palabras de su Vicepresidente Joaquín Romera, “Sabor Toledo será un escaparate perfecto para las 20.000 o 30.000 personas que se esperan acoger”.
Una dinaminación del sector hostelero que también supondrá una oportunidad estratégica para los productores toledanos sirviendo de encuentro “entre profesionales y sociedad, una herramienta para seguir creciendo juntos”, ha asegurado Concepción Cedillo.
Será del 24 al 27 de septiembre en el remodelado Parque de la Vega de Toledo
Para ello se dipondrán de más de 100 casetas en el recinto ferial distribuidas en las áreas geográficas más representativas de las comarcas toledanas como son Toledo y sus montes, Talavera, La Mancha y La Sagra.
Desde la diputación provincial se confirmado que habrá 16 showcookings de afamados chefs de cocina, como Iván Cerdeño, del restaurante el Cigarral del Ángel, que volverá a situar a Toledo en la referencia culinaria de Castilla-La Mancha, años despuñes de ser la ciudad de las tres culturas, declarada Capital gastronómica en 2016. Ya en aquel entonces, el Consejo Regulador centró sus esfuerzos en rentabilizar su presencia en la promoción en la capital regional, donde cada día acuden miles de turistas diarios para disfrutar de una casco antiguo y una ciudad Patrimonio de la Humanidad.
