Los vinos DO La Mancha colaboran en la II Feria de la Berenjena de Almagro

Una hortaliza con sello de calidad, única en el recetario manchego, con un dilatado potencial en la gastronomía manchega y unas beneficiosas propiedades para la salud, con una aportación hipocalórica.  La berenjena de Almagro, como tantos otros productos de nuestro legado peninsular, tan rico y variado, hunde sus raíces en la huerta musulmana.  Ya en las primeras ferias, la berenjena de Almagro ha quedado grabada en la retina, transportada en las conocidas recipientes de orza.

Aquellos que la degustan valoran su textura y aliño, destacan también su carácter único en su cultivo, social y asociado a familias durante generaciones en el Campo de Calatrava.

Por este motivo, precisamente el municipio de Ciudad Real, cuna del teatro clásico acogerá la segunda edición de la feria de la berenjena el 30 de abril. Charlas, ponencias y mesas redondas abrirán la jornada destacando sus cualidades organolépticas, su aportación al desarrollo económico en las zonas rurales y su equilibrio nutricional como aportación a la dieta mediterránea.

La berenjena ha venido acompañando a los vinos DO La Macha en recientes eventos.
La berenjena ha venido acompañando a los vinos DO La Macha en recientes eventos.

Gastronomía y cultura callejera

El mayor atractivo estará en la propia Plaza Mayor de Almagro donde habrá degustaciones populares para todos aquellos que quieran conocer su sabor. Tapas y demostraciones gastronómicas que serán acompañadas de tinto con Denominación de Origen La Mancha (blanco airén, tinto joven tempranillo y tinto crianza) .

El año pasado la cata se realizó frente al imponente castillo de Belmonte
El año pasado la cata se realizó frente al imponente castillo de Belmonte

Cordero manchego en Belmonte

Será otra IGP, la del cordero manchego quien protagonice otro suculento fin de semana en La Mancha, (conquense). En este caso, se ha elegido otra localidad con peso en la historia. Belmonte, conocido por conservar uno de los castillos más importante de la Baja Edad Media en la región, acoge a partir del sábado las Jornadas de la tapa del cordero manchego, un producto cárnico que se convertirá en estrella para los establecimientos hosteleros del municipio. Los vinos DO La Mancha se sumarán como  espaldarazo a la iniciativa con catas didácticas, que incidirán en los maridajes más apropiados del cordero manchego con el vino en las comidas.

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