Me encantan las setas, y hace muy poco comí en País Vasco unos Boletus Edulis, o como los llaman por otros lados, setas de calabaza.
En castañares,...
Esas tapitas que se ven por el Norte, en los mostradores de las barras, que los clientes se sirven campechanamente y el camarero apunta sistemáticamente,...
Desde luego que en la sencillez radica la elegancia, así que pese a todos los avances tecnológicos en las cocinas, de vez en cuando...
Los catadores y entendidos del vino dicen que es muy complejo armonizar vinagres y encurtidos con vino, así como la alcachofa, por ejemplo.
El caso...
Para gustos colores, eso reza el dicho popular que como todo el refranero está lleno de lógica campechana.
Así es que a priori te nombran...
La dorada es un Pez que se distingue fácil por tener una especie de chichón entre sus ojos dorado, algo plateado, y es muy...
Es temporada de Caza mayor, de que algunas setas rezagadas nos deleiten, de cocer en almibar los membrillos y ante todo de fresco, frío...
Me gustaría presentarles mi nuevo libro, ya el segundo, que se ha publicado hace una semana, su título es EL VINO Y SU SERVICIO,...
Y es que se merecen una Zarzuela por lo menos, el cordero es un manjar para los amantes de las carnes rojas, iguala en...
De los peces planos de aguas profundas este pescado destaca por la cantidad de amigos que tiene, los comedores implacables de pescado lo conocen...
Con permiso de la autoridad, y si el tiempo lo permite, voy a comentar de los Vinos de la D.O. La Mancha y los...
Estamos en época de Calabazas, las huertas toman colores anaranjados y los Yankees las usan de decoración, los Americanos y algunos profesores que piensan...
De mis películas favoritas destaca Forrest Gump, ese personaje/personalidad interpretado por Tom Hanks. De esa fenomenal película ganadora de seis Oscar de la Academia,...