RESERVA ESPECIAL VIÑAS DE 50 AÑOS
Cata comentada del vino tinto reserva especial viñas de 50 años de Vinícola de Castilla, Bodega de Manzanares, municipio...
Desde luego que La Mancha es zona reconocida de caza, si bien es más de "menudeo", la extensión de caza mayor es grande y...
La cocina se reinventa sin perder el Norte, las raíces es lo auténtico y la evolución lo natural por lo que cualquier hijo de...
La Semana Cervantina de Alcalá ofrece el privilegio de degustar platillos típicos del Siglo de Oro. Como no podía ser de otra manera, la...
Un grupo de científicos, nutricionistas y gastrónomos parece haber descubierto lo que resulta ser un sexto gusto, el kokumi. Si ya nos costaba identificar...
Besana Real Roble
Videocata del Vino Tinto envejecido en barrica de roble Besana Real, elaborado por Bodegas Coloman en Pedro Muñoz, municipio de la provincia...
PAN BLANCO
Cada casa hace lo que puede o sabe, hasta ahí bien ¿no?
Llevo un tiempo observando el tema del Pan, especialmente en los Restaurantes...
El vino tiene un lugar destacado en la cocina, pero no siempre se cae en la cuenta de la importancia de la calidad de...
Es un plato muy celebrado a nivel nacional, el arroz con marisco es un manjar que tiene profetas y verdaderos seguidores, es algo especial...
Videocata del brut nature Cantares, vino espumoso de calidad elaborado en Manzanares por Vinícola de Castilla, famosa bodega de la provincia de Ciudad Real...
YUGO ROSADO
Videocata del vino rosado joven coupage de Tempranillo y Garnancha El Yugo, elaborado en las Bodegas CRISVE, Cooperativa Cristo de la Vega de...
El maridaje es algo complejo, además no hay normas escritas, solo sentido común, por eso del común hay que ir al gusto común jejeje
Hay...
En la búsqueda del maridaje no solo tengo en cuenta la bebida VS plato, ahora cuento también con el Pan, ese aliado de la...