Las cremas son un plato ideal, digestivos y completos, estos días de temporal calentitos son muy apetecibles, este plato de la foto es la...
De nuevo el Chef Javier Chozas nos sorprende con un cóctel/ aperitivo/ abrebocas con una presentación más que sorprendente un Restorán, el de la...
Mañana viernes 7 de febrero de 2014 se inaugura en la Galería de arte "Marmurán" de Alcázar de San Juan, una exposición de cuadros...
Los trampantojos aportan al arte culinario una frescura y atractivo importante, los alimentos se empiezan a degustar por la vista y engañándola los grandes...
El punto de cocción de un plato es clave además de su presentación, una carne de calidad excelente puede irse al cubo de la...
En este primer fin de semana de febrero de 2014, en la localidad manchega de Campo de Criptana se celebra una nueva edición de...
En los pequeños de talles se basa la grandeza de un Restaurador, esa es una de las premisas que el Chef Javier Chozas enseña...
Es el pan con tomate y aceite una delicia que se basa en su sencillez y el la extraordinaria calidad de la materia prima,...
Desde la D.O. La Mancha somos conscientes de que es de bien nacidos ser agradecidos y por ello queremos agradecer a todos los que...
Hoy he asistido al punto permanente de donación de sangre ubicado en el Hospital La Mancha Centro de Alcázar de San Juan para realizar...
Posiblemente una de las ensaladas más solicitadas sobre todo en La Mancha, tiene la complejidad del maridaje con vinagre, prueba de fuego para Sumilleres...
Desde luego que este tiempo frío de invierno invita a disfrutar de un buen plato de cuchara, así que el gran Chef Manuel de...
De como hacer feliz al comensal sabe mucho el Chef Manolo de la Osa, así en su gastrotaberna se acerca aún más a todos...