La diferencia de género importa mucho, que se lo digan al protagonista de la película actual "Canibal", en la carne de caza aún más...
Momento clave en los Restaurantes de buen hacer, el aperitivo es aparte de un "abrebocas y ganatiempos" un reflejo de lo que va a...
Tiene el bacalao recetas mil, y en España sabemos trabajarlo como pocos, y acompañándolo de vinos de la Denominación de Origen La Mancha podemos...
Es conocido por los aficionados al vino y sus armonías el reto de la alcachofa, que para los amantes del "maridaje" es algo complejo...
Cuando un plato supera expectativas, no puede ni bebe ser acompañado por algo anodino, idealmente un buen vino sería su mejor aderezo, y en...
Hace poco descubrí el Kringel, un tipo de brioche trenzado de un modo peculiar que es natural de Estonia, y que una joven cocinera...
La unión hace la fuerza! y este es un ejemplo gastronómico donde la tradición junto a las novedad nos trae un delicioso plato lleno...
El Revuelto es de esos platos muy celebrados sobre todo, para compartir, está en la idiosincrasia Española que los platos de cucharada y paso...
Este original aperitivo llama a gritos a una copa de vino Manchego, y no estamos por llevarle la contraria, así que allá vamos:
Cucharita de...
El pescado que más juego da es sin duda el Bacalao, y uno de las recetas más apreciadas y populares es sin duda el...
Este pez plano de aguas templadas es un cazador nato que se alimenta de peces y crustáceos pequeños que caza como un camaleón marino,...
Puede que sea el plato favorito de una gran mayoría, a cualquiera que se le nombre se le hace la boca agua. Y es...
Llevan tiempo dando de que hablar y gusto a todos los paladares, las hamburguesas "gourmet" tan variadas como la imaginación permite, son sin duda una expresión...