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“Mi primera cámara de cine la compré con el dinero ahorrado de una vendimia en La Mancha” Charlamos sobre cine y vino con Gerardo Sánchez, director del mítico programa ‘Días de Cine’ de Tve. Pudimos conocer a Gerardo Sánchez en el...
Evolución histórica de la copa de cristal durante el servicio del vino. Tan importante es el continente, como por supuesto, el contenido. O dicho con otras palabras, la percepción de la calidad de un determinado producto viene, en muchas maneras...
A las puertas de la Navidad, vinculado a la tradición y su historia, el Consejo Regulador redobla sus esfuerzos en la promoción de la cultura del vino de manera responsable y sostenible. Casi como si de un ultimo sprint se...
Los vinos con Denominación de Origen La Mancha prosiguen con su agenda promocional de cara tanto a la campaña navideña como a la nueva añada de los vinos. En esta ocasión le ha tocado promocionar la marca manchega a través de...
Siendo el 6, el número maldito en los libros sagrados, nada mejor que buscar seis obras cumbres de la literatura para disfrutar a trago largo junto a una buena copa de vino DO La Mancha. Origen pagano en el fin...
Es ya otoño, cuando los últimos remolques descargan las uvas en el lagar, y los últimos racimos son ya vendimiados. Se puede apreciar entonces un cambio evidente en el semblante de la propia vid, que adopta unos tonos distintos. Acorde...
Las abejas son insectos polinizadores vitales para el desarrollo y polinización del mundo vegetal. Su zumbido puede parecer molesto y su picadura no es letal (salvo alérgicos) pero genera incómodos dolores. Aun así, nuestro mecanismo defensa se activa con frenéticos...
El Consejo Regulador colaobra en la mesa V Mesa Redonda Cervantina organizada por la Sociedad Cervantina de Alcázar de San Juan y el Ayuntamiento de Campo de Criptana. Por quinto año vuelven a cooperar la Sociedad Cervantina de Alcázar de...
Plan de viaje para sentir el fervor y la  tradición en las capitales de las cuatro provincias manchegas con Interés Turístico en su Semana Santa. A camino entre la devoción popular, a flor de piel en el barroco andaluz, y...
  En el día Internacional de la Mujer, es inevitable poner en valor los avances conseguidos por un género que lucha constantemente por dejar de ser sinónimo de debilidad, fragilidad e inferioridad. Una lucha que avanza incesable también en el mundo...
De la mano de técnicos de campo del Ivicam respondemos a las preguntas que muchos se realizan al contemplar los paisajes. ¿Afecta el frío y la nieve al viñedo? La primera respuesta la encontramos en la propia naturaleza del clima...
Celebramos cada 30 enero la simpática efeméride con el Día internacional del croissant como uno de las piezas de bollería más presentes en la mesa. ¿Conoces el origen real del croissant? ¿Sabías la explicación de su forma en media luna?...
Emblema en algunas bodegas, requieren un coste, mimo y trabajo en su elaboración, los vinos de guarda o crianza están ligados al ritual de la barrica y sus tradiciones. “Con buena uva, se pueden elaborar buenos vinos, pero si el...