lamanchawines.com presenta la cata de:
Viña San Juan Tinto joven 2014
Bodegas Felix solis pertenece a Félix Solis Avantis, empresa vinícola ejemplar que elabora entre otras en la Denominación de Origen La Mancha, en concreto en Puebla de Almoradiel, localidad de la provincia de Toledo donde la antigua Bodega Nieto elaboraba vinos desde 1966, y después de años elaborando para Félix Solis en el 2004 pasa a formar parte del grupo citado. Desde esta bodega, que ha estrenado desde 2009 toda la maquinaria de elaboración, vinificadores automáticos y líneas de embotellado, se comercializa vino con Denominación de Origen La Mancha, Vino de la Tierra de Castilla y vino de mesa, aunque se encuentra inmersa en la actualidad en un ambicioso plan de renovación.La bodega cuenta con una capacidad de elaboración de 40 millones de litros anuales y con un parque de 5.000 barricas, en su inmensa mayoría de roble americano, dentro de unas instalaciones que rondarán los 50.000 metros cuadrados de superficie. Félix Solís Avantis, que comercializa más de la mitad de sus ventas en el mercado exterior a más de 90 países de todo el mundo, cuenta con bodegas propias en las denominaciones de origen de Ribera del Duero, Rueda, Rioja y Toro, con el nombre de Pagos del Rey, S.L. y dispone de bodega propia en Shanghai (China) desde 1998 y dependencias logísticas y comerciales en República Checa, Reino Unido, Francia, Alemania, México, Japón y Estados Unidos, entre otros países.
El vino tinto que hoy catamos es un vino joven elaborado a partir de un coupage de Merlot, Syrah y Tempranillo elaborado en Puebla de Almoradiel por Bodegas Félix Solis
Fase visual:
A la vista un rojo cereza de capa alta con reflejos morados en en ribete, signo de juventud y buena conservación.
Fase olfativa:
Aromas que recuerdan a frutillos del bosque, mineralidad e incluso regaliz, especias, madurez, cada vez minuto que pasa más expresivo y agradable.
Fase gustativa:
Paso a boca potente, estructurado, explosión frutal con gran potencial conforme se redondee en botella.
Servicio recomendado:
en copa tipo burdeos y a doce grados.
Maridaje:
desde un tartar de atún a quesos tiernos y de media curación, espetos y pescados a la parrilla, pastas y arroces.
Bebe buenos vinos de la Denominación de Origen La Mancha bien servidos, saben aún mejor.
Gastronómicamente vuestro
salud y ¡mucha Mancha!
