Es temporada de Caza mayor, de que algunas setas rezagadas nos deleiten, de cocer en almibar los membrillos y ante todo de fresco, frío...
Me gustaría presentarles mi nuevo libro, ya el segundo, que se ha publicado hace una semana, su título es EL VINO Y SU SERVICIO,...
Ayer, la Real Academia de Gastronomía y Renfe acordaron iniciar un proyecto de mejora de la gastronomía a bordo de los trenes, poniendo en...
Natural, respetuoso con el medioambiente, resistente y decorativo, el corcho es uno de los materiales más impresionantes que la madre naturaleza ha tenido a...
Cierto es que los tiempos que corren no son los mejores, el sector de la hostelería ha menguado ya que el comensal que nos...
Y es que se merecen una Zarzuela por lo menos, el cordero es un manjar para los amantes de las carnes rojas, iguala en...
Los próximos 21 y 22 de noviembre, tendrá lugar dentro de la Programación de San Sebastián Gastronómica, el Concurso nacional oficial de Sumilleres de...
Cata del vino tinto Tempranillo crianza elaborado en las Bodegas Zagarrón en la localidad de Mota del Cuervo, provincia de Cuenca, y amparado en...
CATA DE CENCIBEL JOVEN
Videocata del vino tinto joven de la Cooperativa nuestra Señora de Rus, emplazada en la localidad de San Clemente dentro de...
Los vinos de corte Tradicional, los que portan la contraetiqueta amarilla en la Denominación de Origen La Mancha son aquellos que tienen un paso...
Cata del vino tinto Crianza de las Bodegas Campos Reales de El Provencio, provincia de Cuenca, amparada en la Denominación de Origen (D.O.) La...
De los peces planos de aguas profundas este pescado destaca por la cantidad de amigos que tiene, los comedores implacables de pescado lo conocen...
Cabernet S. envejecido en barrica
Cata del vino tinto envejecido en barrica y de la variedad de uva Cabernet Sauvignon, elaborado en la bodega Cerro...