La 70 Edición de la Feria del Libro de Madrid ha finalizado un año más en el incomparable marco del Parque del Retiro.Desde el día 27 de mayo y hasta el 12 de junio se ha podido visitar cada una de...
Desde luego no voy a escribir un vademecun entorno al color del vino, prefiero ir poco a poco y así me explico/entiendo mejor. La imagen creo que ya dice mucho de por donde voy, que de ver un vino...
Cuando hablamos de maridar un vino, lo primero a tener en cuenta es qué tipo de vino es, si blanco, rosado, tinto, tranquilo, espumoso seco, dulce o de licor, inmediatamente hay que mirar el contexto del maridaje, formal o...
La Asociación de Sumilleres de Castilla La Mancha y amigos del vino aprovechó el marco inmejorable de FENAVIN 2011 para hacer entrega de sus reconocimientos a personalidades relacionadas con el vino y la gastronomía, así que durante el acto...
En esta semana tan literaria en la que estamos inmersos con motivo de la celebración del día del libro y en el mismo día en el que una emocionada Ana María Matute ha recibido el prestigioso Premio Cervantes, no...
Durante estos días (del 11 al 14 de abril) se celebra en el recinto ferial de IFEMA la vigesimoquinta edición del Salón de Gourmets, una de las citas más esperadas por todos los amantes del buen beber y el...
En la madrileña calle de las Infantas, de espaldas a la Gran Vía y a las puertas del populoso barrio de Chueca se encuentra Bianco e Rosso, una pequeña pero selecta bodega que acoge más de 450 etiquetas de...
En los últimos tiempos, el desarrollo de las nuevas tecnologías de la comunicación ha provocado que la difusión de la cultura gastronómica haya experimentado una auténtica revolución, pasando de los platos a las páginas de las revistas, de las...
Elena Arzak, finalista al premio Veuve Clicquot a la mejor chef del mundo
La española Elena Arzak, una de las más reputadas cocineras de nuestro país e hija del gran Juan Mari Arzak, es una de las tres finalistas al...