Con permiso de la autoridad, y si el tiempo lo permite, voy a comentar de los Vinos de la D.O. La Mancha y los...
Estamos en época de Calabazas, las huertas toman colores anaranjados y los Yankees las usan de decoración, los Americanos y algunos profesores que piensan...
Hay una película que destaca entre mis favoritas por una escena increíble, magnífica, digna de ser utilizada en la escuela de Hostelería, de esas...
De mis películas favoritas destaca Forrest Gump, ese personaje/personalidad interpretado por Tom Hanks. De esa fenomenal película ganadora de seis Oscar de la Academia,...
El vino es un líquido, independientemente de su valor gastronómico y social, y como tal tiene tendencia a la evaporación, máxime si además le...
Cierto es que el Mundo se ha ido globalizando a pasos agigantados y con ello los usos y sobre todo las costumbres, desgraciadamente se...
Y una tapita de voladores oiga!
Con esta frase se suele terminar el proceso de pedido de un "chato" de vino por mi tierra, y...
Los posos del vino es algo natural, no es un defecto
Posos!
es una exclamación habitual al final de la botella vieja, esa que te traen...
Cada vez ocurre más que, cuando se cata un vino a ciegas, resulta dificultoso averiguar el origen de dicho caldo. Esto ocurre, principalmente porque...
Cata del rosado joven a partir de uvas de la variedad Tempranillo de Pedro Muñoz, elaborado por SAT Coloman, en la provincia de Ciudad...
De los pescados mas buscados en las cartas, y de los mas celebrados en cualquier mesa, el Bacalao es una joya gastronómica que da...
Plato reconocido mundialmente, las judías tienen un nombre Hebreo, pero como Fabes o Alubias, Habichuelas o Frijoles, Pochas y Chícharos las conocemos todo el...
MINIENSALADA DE SALMOREJO
El aperitivo es una tradición en las buenas mesas, y ya una obligación en casi todas las barras que se precien por...