Alcázar de San Juan se prepara vivir su XII Concurso Regional de Vinos Tierra del Quijote.
Viernes frenético de preparativos para dejar listo el pabellón...
Refrescante propuesta de verano de cócteles con tinto joven DO La Mancha, variedad tempranillo. Aunque también, si se busca incluso un punto más fresco...
Dulce tradicional que acompaña las tardes de sobremesa en numerosos hogares españoles, las flores manchegas tienen asociado su consumo al final del invierno, con...
El reto de los vinos de La Mancha ante el año del Dragón
Este sábado 10 de febrero, entra el Año Nuevo Lunar o Festival...
Aunque después le sucede un periodo de austero comportamiento cristiano, previo a la Semana Santa, el carnaval es probablemente una de las fiestas más...
¡Ay, las flores manchegas! Ese postre tan nuestro, tan de La Mancha, que provoca la salivación de muchos de nosotros con solo pensar en...
Nos sumamos al Día Mundial de los humedales en aquellos espacios de gran valor ambiental y paisajístico en Castilla-La Mancha.
¿Por qué se celebra el...
Pasadas las Pascuas navideñas el sabio acerbo popular todavía guía nuestras rutinas del calendario en los días del invierno más crudo y austero, aquel...
Si las cenas de empresa se convierten en la sorpresa festiva anual para más de uno, cuando por un día (o unas horas) las...
Magia, leyenda y sabor en el mazapán, el dulce más popular en la ciudad de las tres culturas
¿Cómo y cuando aparece el mazapán?
Prácticamente se...
En la calidad de un vino inciden varios factores. Uno de ellos pasa por la buena salud del viñedo, inicio matriz del buen estado...
Celebradas en honor al dios Saturno, entre el 17 y el 23 de diciembre, no solo marcan el cambio de ciclo agrícola, también señalaban...
Ave César, los que van a comer te saludan
Un viaje al paladar de la antigua Roma, cuna de la actual Dieta Mediterránea
Como introducción, conviene...