Del 13 al 15 de junio en la localidad manchega de Daimiel, se va a celebrar el primer Festival de cata de vinos popular...
lamanchawines.com presenta la cata del vino:
CASTILLO DE LA MUELA TEMPRANILLO 2013
El vino que hoy catamos es un vino tinto joven, la máxima expresión de...
lamanchawines.com presenta la cata de:
100 Vendimias Syrah 2013
El vino que hoy catamos es un vino tinto de corte tradicional, que son aquellos madurados en...
lamanchawines.com presenta la videocata de:
ALCARDET SOMMELIER 2013
Las Bodegas Alcardet se fundaron el año 1973 en la localidad Toledana de Villanueva de Alcardete, actualmente cuenta...
La fruta osmotizada es a grosso modo un modo de encurtir de manera que quede crujiente sin afectar al sabor ni las propiedades, una...
Parmentier es el apellido del gran señor que entre otros méritos, propició el consumo hedonista de la patata, ahora es también un término de...
El foie es una prueba de fuego en cualquier Restaurante, los que disfrutamos con este plato miramos mucho no sólo la calidad si no...
El Salmón es un pescado azul muy apreciado en todas las cocinas y por ende todas las mesas, esta presa tan apreciada también por...
Bajo el título "La mancha húmeda: de cenagal a reserva de la biosfera" el autor manchego Mariano Velasco ha publicado recientemente un libro que...
Cuando la materia prima es de calidad, el cocinero tiene casi todo el trabajo hecho, pero los grandes Chefs se distinguen por conservar el...
El pulpo es un molusco muy apreciado en todas las mesas, este cefalópodo tiene admiradores en toda España y recetas como cocineros hay, la...
Si eres un todo un entusiasta del vino, ésta es un tu APP
Participa y diviértete con ‘Maestro del vino’. Un sencillo juego donde cada...
La Navaja es un molusco vivalvo muy apreciado en la gastronomía española, habita en el mar del Norte, océano Atlántico y mar Mediterráneo, de valvas...