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lamanchawines.com presenta la cata comentada del vino: GRAN VERDAD AIRÉN 2013 El vino que hoy cato es un vino joven, los vinos jóvenes Se elaboran controlando...
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Del 13 al 15 de junio en la localidad manchega de Daimiel, se va a celebrar el primer Festival de cata de vinos popular...
lamanchawines.com presenta la cata del vino: CASTILLO DE LA MUELA TEMPRANILLO 2013 El vino que hoy catamos es un vino tinto joven, la máxima expresión de...
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La fruta osmotizada es a grosso modo un modo de encurtir  de manera que quede crujiente sin afectar al sabor ni las propiedades, una...
Parmentier es el apellido del gran señor que entre otros méritos, propició el consumo hedonista de la patata, ahora es también un término de...
El foie es una prueba de fuego en cualquier Restaurante, los que disfrutamos con este plato miramos mucho no sólo la calidad si no...
El Salmón es un pescado azul muy apreciado en todas las cocinas y por ende todas las mesas, esta presa tan apreciada también por...
Bajo el título "La mancha húmeda: de cenagal a reserva de la biosfera" el autor manchego Mariano Velasco ha publicado recientemente un libro que...