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Reciclaje de tablero vintage

21 septiembre, 2017

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El post de reciclaje, en colaboración con los vinos Denominación de Origen La Mancha, está dedicado a nuestro más insigne embajador, Don Quijote, santo y seña de La Mancha y además silueta de nuestro logotipo. Como apunta Laura, en su canal de youtube de Galletas afortunadas, “Don Quijote fue un caballero romántico, luchador y sobre… Leer más »

Letra con corchos de vino

20 septiembre, 2017

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Nueva entrega de nuestra amiga youtuber de Galletas afortunadas dedicada hoy a la elaboración de una letra con corchos de vino. Se trata de una nueva forma de reciclaje, aprovechando los materiales al alcance de manera sostenible. Algo tan sencillo y aparentemente  descartable como un corcho de vino, que siempre termina en el cubo de… Leer más »

Buen ritmo de las exportaciones en los mercados exóticos

14 septiembre, 2017

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El vino español crece en Asia y Latinoamérica, recuperando posiciones en África   A estas alturas, a nadie se le escapa la vital importancia de los mercados extracomunitarios, donde China, como ejemplo más paradigmático, lideró las compras de vino embotellado para el caso concreto de los vinos con Denominación de Origen La Mancha el pasado… Leer más »

Gachas de vendimia

12 septiembre, 2017

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El comensal las identifica al segundo en el tiempo, la historia y la tradición en cualquiera de su variación y presentaciones. Casi, casi podría decirse que su sabor y su reclamo invernal en la mesa (sobretodo cuando llegan las temperaturas más frías, y el cuerpo, sabio, pide calorías) resultan tan universales como los mismísimos fragmentos… Leer más »

Los vinos DO La Mancha en la Feria de Albacete

7 septiembre, 2017

Imagen de la conocida 'Puerta de Hierro', símbolo de la Feria de Albacete

Podrán ser degustados dentro de la Feria de la tapa Por cuarto año consecutivo, los vinos con Denominación de Origen La Mancha tendrán un protagonismo activo en la Feria de Albacete, una de las citas nacionales festivas más importantes de la geografía nacional. ‘La Gran Feria’, como reza el cartel de esta edición 2017, pretende… Leer más »

Caldillo de vendimia

7 septiembre, 2017

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Recuperamos la receta tradicional de uno de los guisos más conocidos en La Mancha cuando se acerca la temporada de la vendimia. La riqueza antropológica de la viticultura en La Mancha se refleja también en su popular recetario y por ello, no resulta extraño encontrar a este guiso de caldillo con, prácticamente idénticos ingredientes, y… Leer más »

VII Fiesta del vino en Tomelloso

30 agosto, 2017

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Era una de las citas más esperadas en las Fiestas de Tomelloso y ASAJA, como viene siendo ya una tradición desde hace XXXIII ediciones, quiso convertir la jornada en un día para reivindicar con orgullo las raíces viticultoras de Tomelloso, cuyo sector vinícola es hoy el motor de la comarca manchega en importancia social y… Leer más »

Orgullo Viticultor en Tomelloso

25 agosto, 2017

Fiesta del vino en Tomelloso

Catas, juegos y conferencias celebran el Día del Viticultor en Tomelloso dentro de sus Ferias y Fiestas Este 26 de agosto llega una de las citas más esperadas en “la feria” con el Día del Viticultor en Tomelloso. Durante toda la jornada el vino se convertirá prácticamente en el principal protagonista. El propio consistorio quiere… Leer más »

Vino y literatura

24 agosto, 2017

Vino DO La Mancha y Quijote

Proponemos un viaje al paladar desde los sentidos y el intelecto con el  maridaje de cinco lecturas para cinco vinos. Es probablemente, uno de los placeres más ajustados al descanso estival. Sentarse en un tu rincón favorito, e incluso, (puestos a imaginar) hacerlo en el rumor cercano de las olas, mientras los menudos dedos de… Leer más »

Mulas, carreros y reatas en Tomelloso

21 agosto, 2017

Reatas de mulas junto a la Posada de los Portales en Tomelloso

Han madrugado para una cita importante para ellos. El carro rebosa mosto y trabajo en unos racimos de airén, recién vendimiados.  Una construcción de falsa bóveda con piedras labriegas,  típica en la zona, pronto nos ubica. Es un bombo. El ambiente es afanoso a la par que festivo mientras se deslizan por el aire palabras… Leer más »

Puerth Rosé

16 agosto, 2017

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Los rosados suelen ser aquellos vinos, que por desconocimiento, pasan desgraciadamente desapercibidos para el público final. Su curva de consumo más rápida los ha venido convirtiendo en vinos más delicados y estacionales. Sin embargo, parece que ha despertado recientemente una nueva moda en el consumo de vinos rosados. Conservan su frescura con aromas inconfundibles que… Leer más »

Pedro Muñoz, y sus Maestros del Vino

8 agosto, 2017

Maestros del vino para poner en juego a los catadores

Pedro Muñoz celebra sus Ferias elegiendo a los mejores Maestros del vino Si por algo se caracterizan las ferias y fiestas en La Mancha, es por ser un punto de encuentro entre los naturales de la localidad, que aprovechan para arraigarse a los elementos más tradicionales de la tierra. Es innegable que el mundo del… Leer más »

Zurra Sour

8 agosto, 2017

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Versión moderna de la zurra con vino blanco como base Tan popular y refrescante como diferentes son sus formas de ser elaborada, la (el) zurra forma parte de las bebidas más popularmente conocidas, prácticamente, en todos y cada uno de los rincones de la geografía española.       En La Mancha ha llegado hasta nosotros… Leer más »