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Radio en estado puro

16 noviembre, 2017

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Onda Cero emite en directo desde la sede de los vinos DO La Mancha su programa matinal Más de Uno, con Carlos Alsina y Juan Ramón Lucas Con buen humor, con grandes dosis de ironía y la habitual chispa improvisada de sus colaboradores. El programa Más de uno coliderado por Carlos Alsina y Juan Ramón… Leer más »

Llaveros con forma de botella

14 noviembre, 2017

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En el reciclaje y las manualidades, prima el ingenio y la imaginación. Es posible realizar llaveros con forma de botella en tu propia casa, como nos enseña nuestra colaboradora Marivi, de El rincón de Ángela. ¿Has oído alguna vez hablar del plástico mágico? Los hay de diferentes colores y se pueden adquirir en papelerías e imprentas;… Leer más »

DO La Mancha en el Día Europeo del Enoturismo

10 noviembre, 2017

Enoturismo para La Mancha

Catas, juegos y visitas guiadas exhiben el potencial vinícola de La Mancha en un intenso fin de semana El Consejo Regulador vuelve a convertir el vino en una experiencia lúdica y divertida para el público final. Tomelloso y Alcázar de San Juan han sido nuevamente los dos municipios donde se ha centrado la colaboración promocional…. Leer más »

Receta de bacalao confitado a baja temperatura

3 noviembre, 2017

bacalao-confitado

Maridaje de bacalao confitado y crujiente de puerro con tinto joven tempranillo DO La Mancha Probablemente, el bacalao es uno de los pescados que reina en la cocina castellana y más allá, sobretodo, en aguas frías del Atlántico, donde nuestros vecinos portugueses han hecho de su preparación las mil y una maravillas para el comensal… Leer más »

Top-10 de las ventas exteriores

2 noviembre, 2017

top ten ventas

A nadie se le escapa, a estas alturas, la vocación internacional de los vinos con Denominación de Origen La Mancha en los mercados exteriores. Las bodegas manchegas han sabido hacer de la flaqueza, virtud, y ante la crisis de consumo interior para el vino en España, muchas de ellas han invertido en promoción exterior, consolidando… Leer más »

DO La Mancha prepara su primera noche de Hallowine

26 octubre, 2017

hallowine la mancha

Catas teatralizadas, juegos y leyendas convertirán la sede del Consejo Regulador en un escenario para el misterio y el suspense en la noche de todos los Santos Los vinos con Denominación de Origen La Mancha se convertirán en una experiencia terrorífica la próxima noche del 31 de octubre en Alcázar de San Juan. Para ello,… Leer más »

Chipirón sobre socarrat de arroz Basmati

18 octubre, 2017

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Chipirón sobre socarrat de arroz Basmati y salsa de sobrasada y teriyaki es la propopuesta atrevida y crujiente del Restaurante El labriego, de Miguel Esteban. En cinco minutos, Santiago Carreras despliegua su vocación. Rezuma cocina e ingenio, pero huye de las modas, porque “en esto de la restauración, ya nos estamos pasando”, matiza, con la… Leer más »

Receta de arrope manchego

18 octubre, 2017

Arrope manchego

Preparación de la receta de arrope manchego Una costumbre, quiza ya en desuso entre fogones, que todavía el regusto en el recuerdo del vijo recetario tradicional. El arrope solía llenar las despensas de cocinas de las casas manchegas en pleno cenit otoñal, cuando los Santos marcan definitivamente el cambio del tiempo. Como tantas y tantas… Leer más »

Premios Columela en la Dieta Mediterránea

16 octubre, 2017

Iniesta, Adolfo Muñozy César Lumbreras, premios Columela

El futbolista, Andrés Iniesta, el restaurador Adolfo Muñoz y el periodista y director del programa Agropopular, César Lumbreras fueron los protagonistas de la I edición bienal de los Premios Columela, entregados por la Fundación Dieta Mediterránea, el pasado 16 de octubre, en Toledo, día en el que se celebraba el Día Mundial de la Alimentación…. Leer más »

Mostillo manchego

10 octubre, 2017

Mostillo manchego

Con las lonas limpias, el remolque aparcado, las espuertas recogidas y el tractor en sosegado descanso, la faena está ahora en fogones. Acudimos hasta Herencia, en la provincia de Ciudad Real, donde  Mª Nieves Fernández Baíllo nos abre las puertas de su casa, para meternos, literalmente hasta la cocina.         Prepararemos el… Leer más »

Una copa de vino al día

5 octubre, 2017

Salud cardivascular y consumo de vino moderado están relacionados

  Descorchar una botella de vino y degustar sus texturas y aromas no es solo una forma de disfrutar del sabor de nuestra tierra. Tampoco, como muchos suelen creer, un placer prohibido al que acudir lo menos posible por motivos salubres. Pero nada más lejos de la realidad. Tal y como hemos apuntado en alguna… Leer más »

Reciclaje de copas de vino

4 octubre, 2017

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Galletas Afortunadas dedica un espacio al reciclaje de copas de vino con un toque decorativo decoupage muy fino y elegante. Ha sido uno de los videos que más furor ha causado entre nuestra comunidad de seguidores en Facebook con una gran viralidad. Nuestra amiga  Laura, vuelve a demostrar sus capacidades comunicativas de youtuber en su… Leer más »

Reciclaje de tablero vintage

21 septiembre, 2017

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El post de reciclaje, en colaboración con los vinos Denominación de Origen La Mancha, está dedicado a nuestro más insigne embajador, Don Quijote, santo y seña de La Mancha y además silueta de nuestro logotipo. Como apunta Laura, en su canal de youtube de Galletas afortunadas, “Don Quijote fue un caballero romántico, luchador y sobre… Leer más »