Semana Santa, Pascua- o como quieras llamarlo- pasó y la llegada de la primavera con sus días de sol alegran el alma. Y el...
Siempre que se escucha la palabra maridaje se piensa en la combinación de vino y salado: queso y vino, jamón y vino, etc. Parece...
Estamos ante una Semana Santa calurosa, en la que las terrazas siempre están a rebosar (algo positivo para todos aquellos negocios que se dediquen...
Una de las novedades que más nos han gustado de la XXV Edición del Salón de Gourmets que se clausuró ayer en Madrid son...
El chipirón es un alimento muy solicitado, tanto en salsa como rustido en la plancha tiene la aceptación de la mayoría. Gusta mucho. Y...
Desde el 11 hasta el 14 de abril, el recinto ferial de IFEMA acogé la vigesimoquinta edición del Salón Gourmets, una de las citas...
En la madrileña calle de las Infantas, de espaldas a la Gran Vía y a las puertas del populoso barrio de Chueca, se encuentra...
En estos días, en los que las altas temperaturas se han hecho con el control de las terrazas y el sol aprieta con fuerza,...
Parte de nuestra gastronomía provienen de otras como son la china, la latina y, como no, la italiano. Gracias a este país disfrutamos de...
En los últimos tiempos, el desarrollo de las nuevas tecnologías de la comunicación, TICs, ha provocado que la difusión de la cultura gastronómica haya...
Elena Arzak, finalista al premio Veuve Clicquot a la mejor chef del mundo
La española Elena Arzak, una de las más reputadas cocineras de nuestro...
Vamos a catar explicando las diferentes fases de cata un Tomillar rosado, un vino rosado de La Mancha de la variedad Cabernet Sauvignon.
Este vino...