Frente a las nuevas tendencias que apuestan por otros materiales y formatos en vinos jóvenes, los corchos siguen siendo fundamental en aquellos vinos de...
Desde siempre, la expresión «irse de vinos» tiene todas las connotaciones positivas que uno pueda imaginar. Y es que el (buen) vino nace como...
Las mujeres siempre estuvieron allí; siempre fueron imprescindibles para el desarrollo vitivinícola manchego. No obstante, su papel, además de dirigir las tareas del hogar,...
Organizados por el periódico enclm fueron entregados en el Puy du Fuy, Toledo, el pasado 5 de octubre.
Los escenarios interiores del castillo pabellón de...
En plena recogida de la blanca Airén en La Mancha y tras una campaña larga, desgranamos con un toque de humor los diez perfiles...
Existen acontecimientos que se convierten en irreemplazables año tras año. Es la propia naturaleza la que define el ciclo fenológico de la vid, en...
Quizás el vino es de las bebidas que mejor se adapta a momentos y lugares, pero no solo las variedades de uva, la forma...
Los pasados 27 y 28 de mayo, el Centro Comercial Imaginalia de Albacete acogió una serie de actividades para conmemorar el Día de la...
Entramos en los meses clave para el desarrollo del fruto con una buena perspectiva para la futura campaña.
En líneas generales, no habido indicios de...
La sede del Consejo Regulador acoge un foro organizado por Cadena Ser-CLM para debatir sobre la adaptación del sector agroalimentario al contexto contemporáneo.
La cita...
Del 17 al 19 de junio, vuelve la cita referencia que marida vino, gastronomía y nuevas tendencias musicales en La Roda.
“Creo que es el...
El humorista Jesús Arenas participa en cata’s comedy. Un espectáculo dentro de gacha's comedy que marida el humor más fresco durante la cata de...
Protagonizado por MARÍA MORALES Y TERESA GUTIÉRREZ, dos de las principales influencers de la cocina manchega.
Desde la innovación y la creatividad en los fogones,...