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Vino: tu gran aliado en la operación bikini

26 mayo, 2016

Con la llegada de la primavera y el calor, muchos de nosotros comenzamos a pensar en los posibles excesos de peso ganados a lo largo del periodo invernal y buscamos una solución a ese posible sobrepeso de cara al verano, pensando en la ropa de verano, pero sobre todo, en la prenda por excelencia de… Leer más »

Los vinos DO La Mancha en la I Muestra Agroalimentaria de Castilla La Mancha

19 mayo, 2016

El Consejo Regulador participa en la I Feria, escaparate de los productos agroalimentarios de calidad diferenciada en Ciudad Real Basta con una rápida valoración en términos geográficos, (según estudio de la Fundación  Cajamar en 2014 sobre el sector primario)  para saber que Castilla La Mancha es una región de interior, con escasa densidad de población… Leer más »

Vivino: Comparte tus experiencias enológicas con el mundo

19 mayo, 2016

El siglo XXI ha traído consigo la extensión de Internet por todo el planeta, y en los últimos años, gracias al desarrollo tecnológico en dispositivos móviles, gran parte de la población mundial cuenta con dispositivos con acceso a internet (se estiman 3.200 millones de habitantes del planeta), lo que ha venido de la mano de… Leer más »

Senderismo cultural en La Mancha

18 mayo, 2016

El Consejo Regulador abrirá sus puertas este sábado, dentro de las rutas diseñadas por el ayuntamiento alcazareño para celebrar el Día Internacional del Museo Aunque la efeméride se celebra el miércoles, 18 de mayo, no será hasta el sábado cuando el municipio alcazareño se centre en conmemorar el Día internacional de los museos. Para ello,… Leer más »

Retorno a Toledo

12 mayo, 2016

Los vinos DO La Mancha vuelven a la capital regional en las semanas previas al Corpus Christi, la fiesta más importante para la ciudad de Toledo. No cabe duda, en su año de capitalidad gastronómica, está siendo un 2016 intenso para la ciudad de las tres culturas. Ayuntamiento e instituciones, junto al sector de la… Leer más »

Los vinos que bebiera Cervantes

12 mayo, 2016

Los vinos DO La Mancha regresan a la ciudad de las tres culturas, en un año especial por su capitalidad gastronómica, que recupera la gastronomía presente en el Quijote. Si hay un periodo que legitima artística e históricamente a los vinos de La Mancha con la cultura del vino ese el Siglo del Oro. Su… Leer más »

Conservar el vino, las mejores condiciones

12 mayo, 2016

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Una de las pautas que todo aficionado al vino debe incluir en su decálogo sagrado del vino es el medio para conservar el vino. Lo primero de todo, para que luego no se lleve “chascos” de ultima hora cuando, habiendo guardado la botella, como preciado tesoro, descorche la botella, y vea que su contenido nada… Leer más »

Madrid, mercado tradicional de los vinos manchegos

10 mayo, 2016

El Consejo Regulador redobla esfuerzos en la promoción de sus vinos en la capital española Si bien fue durante el Alto Imperio, cuando la Península Ibérica, como el resto de la Europa romanizada, se insertaría en los circuitos comerciales del vino, sería más adelante, con la Baja Edad media, cuando las zonas productoras de mayor… Leer más »

Vinos de Castilla La Mancha. La unión hace la fuerza

5 mayo, 2016

Recientemente los representantes de las Interprofesionales del vino de las nueve Denominaciones de Origen existentes en nuestra región, se han reunido con la Consejería de Agricultura de Castilla La Mancha para informar al Consejero de la iniciativa que se pretende llevar a cabo: la creación de la “Asociación vinos de Castilla La Mancha”. La iniciativa parte… Leer más »

La caducidad del vino

4 mayo, 2016

Aquello de que el vino tiene una fecha de caducidad es algo que ya no sorprende a nadie. De todos es sabido, que una vez abierto, el vino debe ser consumido en un periodo determinado de días. Pero, ¿realmente, aguantan todos los vinos igual una vez descorchados? La respuesta viene aportada en esta infografía donde… Leer más »

Consumir vino con moderación ayuda a adelgazar

2 mayo, 2016

Según el estudio reciente de Harvard Medical School, las investigaciones corroboran los beneficios metabólicos del vino consumido con moderación Nuevamente el vino vuelve a cobrar protagonismo por sus cualidades de ingesta moderada y sus consecuencias estéticas, y mejor aún, saludables para el organismo. Así se hace eco el diario La Vanguardia. Lo afirman recientes investigaciones… Leer más »

Berenjenas y cordero en armonía con el vino manchego

29 abril, 2016

Los vinos DO La Mancha colaboran en la II Feria de la Berenjena de Almagro Una hortaliza con sello de calidad, única en el recetario manchego, con un dilatado potencial en la gastronomía manchega y unas beneficiosas propiedades para la salud, con una aportación hipocalórica.  La berenjena de Almagro, como tantos otros productos de nuestro… Leer más »

Gastropatios toledanos

28 abril, 2016

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Dentro de las numerosas actividades que se programan en Toledo en este año 2016 que la ciudad disfruta de su “Capitalidad de la gastronomía española” el Ayuntamiento de la localidad a través de su Concejalía de turismo y con la colaboración de la Asociación de hosteleros de Toledo (AHT), han organizado las jornadas de “Gastropatios toledanos“…. Leer más »