Blog

Maridaje de Ventresca y calabacín con vino D.O. La Mancha

30 septiembre, 2015

Ventresca-calabacín-vino-la-mancha

El producto de temporada siempre es mas agradecido, por su frescura e inmejorable sabor, el caso de hoy es un buen ejemplo porque el bonito y atún así como el calabacín están en un buen momento de consumo y el Chef José Antonio Pintado lo sabe, así que se ha marcado el plato de la… Leer más »

¿Te cuento un vino? Libro, vino y crowdfunding

28 septiembre, 2015

tecuentovino

Bajo el título “¿Te cuento un vino? Rarezas y caras B de nuestros vinos y bodegas” el Sumiller malagueño Enrique López nos presenta un libro que recoge un compendio de emotivas historias que acercan el mundo del vino al lector, huyendo de tecnicismos. Según palabras del autor, “Queremos acercarnos al lado humano del proceso de creación de… Leer más »

Donación extraordinaria de sangre en Alcázar de San Juan

22 septiembre, 2015

donacion2015

El próximo jueves 24 de septiembre la Asociación de Donantes de Sangre de Alcázar de San Juan celebra una jornada extraordinaria de donación en la Plaza de España de Alcázar de San Juan en horario de 18:00 a 22:00 horas. “Diez minutos pueden salvar tres vidas”. Con esta frase se resume el objetivo de esta… Leer más »

CONCURSO #SELFIE DE VENDIMIA EN LA MANCHA 2015

18 septiembre, 2015

Foto, Belén Guerrero de Mota del Cuervo.

  Enmarcado en la actual campaña, la Denominación de Origen La Mancha publica las bases del I Concurso de selfie de vendimia manchega. Se trata de una iniciativa que fomenta el interés por las nuevas tendencias de comunicación, aplicada a los dispositivos móviles Smartphone, para recrear las labores tradicionales de vendimia en el campo, donde… Leer más »

Videocata de Julián Santos Garnacha rosado joven.

18 septiembre, 2015

lamanchawines.com presenta la cata comentada en videocata, con propuestas tanto de servicio como de maridaje del vino rosado joven: JULIÁN SANTOS GARNACHA 2014 Hoy cato un rosado de la variedad de uva Garnacha, uva noble y reconocida por los grandes conocedores del buen vino, maltratada por la ignorancia y de un tiempo a esta parte… Leer más »

La vendimia en La Mancha “a vista de pájaro”

11 septiembre, 2015

Ahora que estamos en plena vendimia en la comarca manchega, desde el Consejo Regulador de la D.O. La Mancha se ha publicado un vídeo que muestra imágenes aéreas de diferentes viñedos de La Mancha durante la recolección de la uva. Se trata de grabaciones realizadas mediante “drones” que permiten obtener preciosas imágenes del proceso de… Leer más »

Videocata de Amadís de Yébenes Crianza

10 septiembre, 2015

lamanchawines.com presenta la cata comentada en videocata del vino tinto crianza AMADÍS DE YÉBENES CRIANZA 2009 El vino que hoy cato se trata de un coupage o mezcla de las variedades de uva tintas Syrah y Cencibel, las dos de reconocidas cualidades para producir grandes vinos de calidad, y es el caso, Amadís de Yébenes… Leer más »

Videocata de Reflejos Cencibel Crianza.

9 septiembre, 2015

lamanchawines.com presenta la cata comentada en videocata del vino tinto REFLEJOS CENCIBEL CRIANZA 2010 Hoy cato Reflejos, es un varietal de Cencibel crianza de la añada 2010 de la Denominación de Origen La Mancha elaborado por la Cooperativa del campo de Cózar de los montes, en la provincia de Ciudad Real, esta cooperativa con mas… Leer más »

Manchavino 2015. Feria del vino en Socuéllamos

3 septiembre, 2015

Manchavino 2015

Del 1 al 8 de septiembre se está celebrando en Socuéllamos “Manchavino” la Feria del vino que cumple quince años de dedicación a la promoción del vino de La Mancha entre los habitantes de esta localidad manchega. Como en años anteriores, el programa de actos está repleto de actividades en torno al vino y la… Leer más »

II Concurso nacional de cocina con ajo morado de Las Pedroñeras

2 septiembre, 2015

Recientemente se celebró en la localidad Conquense de Las Pedroñeras el II Concurso nacional de cocina con ajo morado, aprovechando la feria internacional del ajo morado, principal producto denominador de esta localidad se llevó a cabo un festival de platos elaborados con el mejor ajo posible, el único con Indicación Geográfica Protegida (IGO) de España… Leer más »

El Cochinillo de Cándido y buen vino de La Mancha.

27 agosto, 2015

Cochinillo-Segoviano-Mesón-Cándido-640

Posiblemente el asado tradicional mas famoso de España es, sin duda el Cochinillo Segoviano, y su mejor embajador es por méritos propios el Mesón de Cándido. Sin entrar en debates de cual es mejor o mas bonito porque para eso están los gustos, el Cochinillo asado del Mesón Cándido es quizá el más conocido del… Leer más »

Videocata de Vega Córcoles Tempranillo

25 agosto, 2015

La videocata de hoy trata del vino tinto joven VEGA CÓRCOLES TEMPRANILLO 2014 El vino que hoy cato está elaborado por Bodegas La Hoz en la localidad de Socuéllamos, provincia de Ciudad Real y en el marco de la Denominación de Origen La Mancha, vinos de color y sabor universal! Vega Córcoles Tempranillo 2014 es… Leer más »

Videocata de Altovela Macabeo 2014

24 agosto, 2015

lamanchawines.com presenta la cata comentada en videocata, con propuesta tanto de servicio como de armonía plato vino o maridaje del vino blanco joven ALTOVELA MACABEO 2014 El vino que hoy cato y comento es un vino blanco joven  elaborado por Bodegas Altovela en la localidad Toledana de Corral de Almaguer  y en el marco de… Leer más »