De la ternera me gustan hasta los andares. Y mejor si es poco hecha. Se me hace la boca agua solo con pensarlo. ¡Lo...
Sabías qué los espumosos...
El espumoso es considerado un vino "doblemente vino" debido a que ha sufrido 2 fermentaciones alcohólicas, una en depósito y...
Desde luego que La Mancha tiene vinos para todos, y para muestra un botón, Rocío López López es un vino blanco joven semidulce elaborado...
A ojos que ven pero no miran, el vino esconde más de lo que aparenta. Guarda secretos en su aroma, en su sabor y...
En la cultura popular, uno de los platos que se consideran más románticos son las fresas con natas. Son protagonistas de las veladas en...
Con el calor que pasamos en La Mancha (y en casi toda España) alimentos fresquitos y sabrosos nos hacen de ser más felices, acompañados...
Saborear la gastronomía de La Mancha está al alcance de todos (o casi todos). Aceite de oliva, queso y vino suele ser lo más...
Vamos a proceder a catar un vino tinto crianza YUGO, un gran vino crianza Tempranillo de la Denominación de Origen "La Mancha", elaborado, envejecido y...
Ahora se lleva lo de cuidarse, hacer ejercicio y cuidar la alimentación para mejorar nuestra calidad de vida. Pero, ¿a quién no le gusta...
Hidalgo de gran andadura, sumergido en los libros y en la locura, Don Quijote es parte de la idiosincrasia de La Mancha. El personaje...
El maridaje es algo más complicado de lo que puede parecer a simple vista; Es combinar para encontrar una fusión de sabores única que...
Existe una gran diferencia entre beber y catar, igual que entre engullir y comer. Muchos y muchas suelen tener dudas sobre estos dos conceptos,...
La Asociación de Sumilleres de Castilla La Mancha y amigos del vino aprovechó el marco inmejorable de FENAVIN 2011 para hacer entrega de sus...